大江戸線本郷三丁目駅から3分、丸ノ内線本郷三丁目駅から6分の場所にある『神勢。』です。 細麺・平麵・太麺の3種類をそれぞれ異なる配合で店内で作っており、スープはブランド鶏の菜彩鶏から作る清湯スープと豚の背ガラ、肩ロースから 作る豚骨スープの2種類を提供しております。 鶏（清湯）スープのらーめん、つけ麺はブランド豚の折爪三元豚の低温調理チャーシューを、豚骨スープにも折爪三元豚を使用しております。
自家製の3種類の麺は小麦の配合や加水、寝かせる時間を季節ごとにそれぞれ変えて鶏（清湯）スープ、豚骨スープに適したこだわりの麺になっています。（北海道小麦・全粒粉・一等粉など使用）
ランチタイム、ディナータイムはテーブル席もあり、メニューも豊富ですのでグループでのご来店お待ちしております。 飲みの場としてもご利用頂いております。 また、テイクアウトやmenuの宅配もしております。
この度、当店のECサイトを開設しました！ htt
